今天介紹是隱藏在巷子內的傳統國民美食,{永留香臭豆腐},位置在松竹路小巷內,如果不是在地人很難去挖掘有這樣的一間店。
營業時間都是在下午5:00,食用方式內用及外帶,主要產品:臭豆腐、麵線,附屬品:湯,價格上落在25元~50元之間,符合在平價美食行列,每次來買臭豆腐,店家人潮聚集力十足,都是滿滿場景,因為是現點現炸,相對也是要有小等待時間,因為好吃大家寧願花時間等待,也甘之如飴。
等待中,撲鼻而來是炸臭豆腐的香氣,大家都乖乖的坐好,共同目的好吃的臭豆腐,一起等待臭豆腐就這樣在這上映,我們都是主角。
每個位置坐好坐滿,讓我選擇外帶方式,等待一小回時間,提著炸好臭豆腐開心回家
快速把現場切換到家裡
外帶是用塑膠袋不是餐盒,分成兩包,一包臭豆腐,內有5塊一份50元
一包是泡菜+小黃瓜
臭豆腐炸成金黃色,外表看起來酥脆酥脆,聞得到臭豆腐散發出來的滿滿香氣,手工DIY把泡菜小黃瓜塞在豆腐洞內,這樣塞好塞滿
一口咬下去,心情就像放煙火一樣開心,臭豆腐外面酥酥的裡面是很嫩口,味道層次豐富,配上臭豆腐的好伴侶泡菜及小黃瓜,口感上十分清爽很搭,真的很適合在一起完美的組合,臭豆腐內餡吸附蒜蓉及獨特的醬汁,綿密多汁在口中綻放開來,越嚼越香的酥脆口感,讓人一口接一口停不下來,不愧是國民傳統美食,這種超級美味無法敵檔,喜歡吃臭豆腐不能錯過,真的是值得品嚐。
提供店家資訊供參考:
店家名稱:永留香臭豆腐
地址:台中市北屯區舊社里松竹路二段67巷3號
營業時間:下午17:00至凌晨00:30
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