一起嚐鮮趣銅板美食

好吃美味的粽子，每週六現包現賣，一週只賣半天，販售時間早上7點至中午12點，主要商品除了粽子還有草仔粿、菜補米、蘿蔔絲、芋頭粿.多種粿類產品，產品價格很親民價會讓你喜歡的價格，用料實在，口味紮實，太晚來錯過就在等一週，因為賣完了，

店家是傳統住家，之所以吸引我購買慾望是招牌寫著每週六現包現賣，現包現蒸，代表新鮮，所以是非買不可的理由！

粽子有素茶粽、南瓜粽、茶粽(葷)、傳統粽(葷)，我問老闆說茶粽與傳統粽有何不一樣，老闆就把茶粽、與傳統粽的感人的身世告訴我，茶粽是茶湯浸泡糯米，口味較清淡，現代的人都很重視養身不喜歡太鹹，傳統粽就是糯米多了油蔥酥味道，其實內餡都一樣，聽完身世後，我做了一個重大決定，因為我是現代的人也是稍微有重視一點點的養身，於是盛重選擇了茶粽，讓茶粽當今天的主角。

茶粽登場，先來團體大合照，10顆堆好堆滿，顆顆飽滿

再來是最困難的一件事，要從這10顆挑選1顆出來，到底哪顆是幸運得主，登愣~~就是它了

茶粽(葷)35元，還蠻大一顆，讓我們一起揭開這顆茶粽的神秘面紗

外層看得到有很多的小塊芋頭，內餡還是有小塊芋頭，因為很多芋頭到處看得到、芋頭存在感十足，一度讓我認為該不會是主打商品『芋仔』，香菇2小朵，栗子1顆半、豬肉2大塊偏瘦肥肉不多，整體感覺用料很扎實，老闆給很大，還真是很便宜佛心價格。

口感上：蒸煮後的糯米Q彈好吃，不只有竹葉香，更會飄出陣陣淡淡茶香味，搭配的芋頭鬆鬆軟軟口感極佳、栗子鬆軟鮮甜，香菇以及豬肉滷得夠入味，肉不會太柴也沒有令人怕怕的豬腥味，鹹度調配真的是恰到好處不會太鹹，十分清爽不油膩粽子，不需沾醬就很好吃！但是，如果你是吃重口味的人可能會覺得太清淡，有興趣可以去品嚐茶粽的美味，也建議為了免撲空，可以先打電話請老闆幫您預留，個人經驗撲空過二次分享。

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店家名稱：張媽媽客家粽

住址：台中市北屯區瀋陽路三段188號

聯絡電話：(04)2241-3089

營業時間：星期六早上7：00~中午12：00

吃甜點不能錯過，網路超夯人氣美食紅土丘陵的真心芋泥球．購買方式主要是透過網路宅配，或是工作室自取，因為是個人工作室不是「店面」只有兩個人，老闆跟老闆娘兩位重要代表人物，所以到工作室自取．建議先電話詢問在去取貨．免得撲空買不到。

芋泥家鄉是在大甲，也就是採用當地有名氣的大甲芋頭，店家強調不添加防腐劑．生存期限只有黃金72小時，也就是三天，所以購買自行斟酌自己食用量。

芋泥球主要口味有：原味∕水果∕乳酪∕

價格上：原味﹩45元∕水果﹩60元∕乳酪﹩55元∕綜合口味﹩55元．每盒有三顆。

今天選購綜合口味品嚐，內有原味、草莓、乳酪三種不一樣層次口感，先來一張切開來的芋泥團體大合照，每一種口味感覺都還蠻上鏡頭的的。

外盒採用長方形透明塑膠盒包裝，一盒三顆，每顆有獨立專屬佇立位置，會按順序排換左邊『原味』、中間『水果』、右邊『乳酪』，很好分辨、不需要困擾玩猜謎遊戲。

內層每顆有透明塑膠盒設計，不怕與鄰居碰撞在一起，很貼心的包裝

草莓芋泥球(季節限定款)

圓滾滾的芋泥球，內餡包覆整蠻大一顆新鮮草莓，一口咬下，綿綿蜜蜜芋泥香氣，搭配新鮮爆汁草莓，香甜可口酸酸甜甜的好滋味，很清爽味道，口感很獨特創新。

乳酪芋泥球

綿密芋泥搭配內餡濃郁的乳酪，更增添芋頭濃郁香氣，兩種口感的交加，清爽不膩口，甜度搭配更是剛好，想不到當乳酪碰到芋泥，會勾出這種天雷勾動地火感覺，個人真的很贊成乳酪與芋泥相守在一起，很完美的絕配，我喜歡的味道，整個味蕾都淪陷了。

原味芋泥球

一口咬下，冰冰涼涼芋泥綿密又紮實的，雖是單純簡單味道，但芋泥香氣在口中綻放，甜度拿捏恰到好處，真的是太療癒！一種被芋泥淹沒的幸福，好好吃喔！

三種口感，不同層次各有千秋都好吃，如果以個人口感我是覺得乳酪芋泥球以及原味芋泥球是我比較喜歡的口感，有興趣可品嚐這種幸福好滋味。

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店家名稱：紅土丘陵(真心芋泥球)

地址：台中市北區梅亭街32號
(開放自行取貨時間：週二、周五 六 日 時間: 13:00 – 18:00)(非店面無法現場選購)

聯絡電話：0920-880887

宅配網址：https://www.redsoil.tw/

今天介紹是有創意獨特性的燒不燒餅，隱藏在北屯區小巷弄內，創意加上獨特性讓我想一探究竟。

燒不燒餅食用方式主要提供外帶方式，價格落在15元-55元左右，非常合理的銅板價格。且購買任一燒餅加購飲料只要付20元(咖啡除外)，讓您直接馬上升等套餐組合，十分划算！

(108年10月份店家參考價格)

主要商品：燒餅，餐點上多樣選擇，有鹹、有甜任您挑任您選。

附屬品：茶類飲料、咖啡。

老闆都是採現點現擀現烤現做，只為了讓客戶可以吃到最美味熱騰騰的燒餅，也因此，相對也要花10-15分時間在等候上。

一次買了四份，鐵板牛2份、蔥爆雞肉1份、鐵板豬1份，這四份當然不是個人獨享，生長在和樂甜蜜溫馨家庭的我，其它是分享給家人，我挑鐵板豬來做品嚐!

等待燒餅終於好了，開心回家開箱作業，讓我們一層一層抽絲剝繭的看下

紙袋上有貼上店家專屬的logo圖燒不燒餅，挺可愛的，袋子背面會寫上專屬的口味，很好分辨

亮黃色澤燒餅外皮是漂亮金黃色，滿滿白芝麻感覺美味可口

掀開燒餅一看，完全是顛覆傳統的燒餅，有中西合併感覺，夾入鐵板豬肉，生菜、蕃茄、洋蔥及小黃瓜，淋上所選擇的白醬，感覺很豐富

一口咬下，酥脆口感的外皮伴隨芝麻香讓人很驚艷，每一口咬下去聽得到稀酥稀酥燒餅酥響的聲音，很有音效節奏感，現煎的鐵板豬肉質鮮嫩不柴，搭配生菜、蕃茄及小黃瓜，洋蔥，吃起來更加清爽且不油膩，淋上獨特白醬更增添口感層次，味道拿捏恰到好處，不錯吃，有興趣可嚐鮮看看，這創意獨特不一樣感覺燒餅。

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店名： 燒不燒餅

住址： 台中市北屯區三光二街111號:

電話： 0987 585 232

營業時間： 早上7:00~11:30     下午14:30~17:30

對於小資族基本生活機能專長就是，享受美食錢花的少口感上也要顧好，今天推的是位於瀋陽路上的平價牛排，價格上真的是超親民銅板價，落在39元~119元，店家食用方式：外帶與外送兩種，無提供內用座椅。

(108年9月份店家招牌參考價格)

主要餐點：牛排、豬排、雞腿排、鐵板麵∕飯

醬料口味分：黑胡椒、綜合、蘑菇三種

每一餐點均附超輕巧紅茶1包

店家餐點都是現點現做，尖峰時段等待時間相對約15~30分左右，所以不想要等待建議可電話預訂，店購自取專線請撥：0958-516620，外送專線請撥：0933-400847才不會浪費在等待上。

我喜歡店家的香煎雞腿排，因為份量十足，量多味美肉大塊，以79元這樣價位來講，CP值是可以的，也能讓您滿滿飽足感，有值回票價感覺！

今天午餐點了蘑菇香煎雞腿排79元，口味上搭配是蘑菇醬，是大人小孩都適應口味，等了近15分時間，終於餐點好了，準備回家開箱作業

5...4...3...2...1...把地點快速轉換到家裡

餐盒上會有幫您勾選主餐品項、劃上口味，會附上一包超輕巧的紅茶1包

打開餐盒有驚豔到，雞腿排有四大塊+荷包蛋+鐵板麵，這樣鋪好鋪滿只賣79元，實在是超佛心的價格

雞腿排真的超大塊，煎成金黃色的外皮看起來很誘人

搭配金黃滑嫩的荷包蛋

鋪好鋪滿的鐵板麵，絕對讓您吃的飽飽飽

口感上：香煎雞腿排，一口咬下真的是鮮嫩不柴，雞腿排肉汁在口中綻放香氣十足！八分熟的蛋黃不會水水不僅又香又軟，鐵板麵吸附蘑菇醬汁真的是好滋味，每一口讓人欲罷不能，瞬間滿足味蕾的期待，好好吃喔!!如此便宜價格，還這麼美味。讚!

好滋味讓我把雞腿排+荷包蛋+鐵板麵吃完了，令人滿足的一頓。

這樣美味我們公司也時常會訂一次25個起跳，真的推薦有興趣可去品嚐這樣的好滋味。

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平價牛排

地址： 406台中市北屯區瀋陽路三段65號

營業時間：中午11:00~晚上9:00

電話：

店購自取專線請撥：0958-516620

外送專線請撥：0933-400847

一日之計在於晨，早餐是相當重要的，吃得飽飽的，才能應付充滿戰鬥力的一天，今天推的是日出廣東粥．飯糰，日出廣東粥．飯糰位於昌平路上隆昌米行騎樓，十分有人氣的早餐店，營業時間早上6:30~10:30，因為人氣旺旺，往往在9點前飯糰銷售一空，真的是晚了買不到！錯過遺憾再等明天！

早晨天色微明，為了買飯糰啟動了早鳥模式『早起』，清晨來有個好處是不用久等， 早上6:30老闆才剛擺好攤，燈還沒熄我就來，但還是有人比我更早，只為了日出廣東粥．飯糰

店家食用方式:外帶沒提共座椅，價格落在$15~$100元之間。

主要產品項目：飯糰、粥、肉鬆三大類，推薦是飯糰

附屬品：奶茶，紅茶、豆漿

size:分大、中、小，不同的尺吋不同價格

建議小飯糰就夠吃，對於不是小鳥胃的我，份量覺得十分足夠，吃完是有飽足感的。

飯糰口味提供多樣化：有鹹蛋飯糰、起司飯糰、叉燒飯糰、素食飯糰、沙茶飯糰、辣味飯糰、鹹甜飯糰、五穀飯糰、紫米飯糰、傳統飯糰共十種，任您搭任您選擇。

糯米分:白米、紫米

(108年9月份店家招牌參考價格)

我欽點了白米叉燒飯糰，以及混合紫米+白米叉燒飯糰，統一價格$35元

重頭戲來了，開箱作業5..4..3...2...1...開拍~

白米叉燒飯糰獨照價格$35元

混合紫米+白米(黑白配)叉燒飯糰獨照價格$35元

糯米飯糰粒粒飽滿分明，跟我的手掌一樣大，飯糰界的巴掌飯糰，真是完美的比例，很佛心的價格，且內餡豐富，飯糰一剝開看的到滿滿的餡料，有叉燒、豆皮、肉鬆、酸菜、菜脯、滷蛋、油條、花生粉，配料真的很實在，用料上給很大，真是所謂的便宜又大顆。

附上飯糰內餡構造圖

是不是跟我一樣相同感覺，店家用料上扎實料爆多，只賣35元，是十分佛心的店家，超親民銅板價。

口感上：糯米香Q，是我喜歡的口感，粒粒分明軟硬適中，加上獨特豆皮，深受我喜歡，搭配的油條夠酥夠脆，沒有驚悚恐怖的油秏味，叉燒肉香嫩口感，滿足無肉不歡的我，滷蛋蛋香四溢入味、肉鬆又香又鬆的美味、酸菜口感脆嫩、菜脯風味提升口感更是一級棒、添加的花生粉更是對味，這樣配料豐富且不膩口，融合搭配在一起 ，吃起來很有層次感，不油、不鹹，味道拿捏的剛好，完全是我的菜，每一口吃得滿滿幸福好滋味，整個味蕾都甦醒了"驚”有滿足的感覺！常吃也不膩值得推薦，如果愛吃飯糰可以來品嚐老闆的用心，自己吃的開心，那一種幸福感覺！

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今天介紹是隱藏在巷子內的傳統國民美食，｛永留香臭豆腐｝，位置在松竹路小巷內，如果不是在地人很難去挖掘有這樣的一間店。

營業時間都是在下午5:00，食用方式內用及外帶，主要產品：臭豆腐、麵線，附屬品：湯，價格上落在25元~50元之間，符合在平價美食行列，每次來買臭豆腐，店家人潮聚集力十足，都是滿滿場景，因為是現點現炸，相對也是要有小等待時間，因為好吃大家寧願花時間等待，也甘之如飴。

等待中，撲鼻而來是炸臭豆腐的香氣，大家都乖乖的坐好，共同目的好吃的臭豆腐，一起等待臭豆腐就這樣在這上映，我們都是主角。

每個位置坐好坐滿，讓我選擇外帶方式，等待一小回時間，提著炸好臭豆腐開心回家

快速把現場切換到家裡

外帶是用塑膠袋不是餐盒，分成兩包，一包臭豆腐，內有5塊一份50元

一包是泡菜+小黃瓜

臭豆腐炸成金黃色，外表看起來酥脆酥脆，聞得到臭豆腐散發出來的滿滿香氣，手工DIY把泡菜小黃瓜塞在豆腐洞內，這樣塞好塞滿

 一口咬下去，心情就像放煙火一樣開心，臭豆腐外面酥酥的裡面是很嫩口，味道層次豐富，配上臭豆腐的好伴侶泡菜及小黃瓜，口感上十分清爽很搭，真的很適合在一起完美的組合，臭豆腐內餡吸附蒜蓉及獨特的醬汁，綿密多汁在口中綻放開來，越嚼越香的酥脆口感，讓人一口接一口停不下來，不愧是國民傳統美食，這種超級美味無法敵檔，喜歡吃臭豆腐不能錯過，真的是值得品嚐。  

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店家名稱：永留香臭豆腐

地址：台中市北屯區舊社里松竹路二段67巷3號

營業時間：下午17:00至凌晨00:30

今天介紹是位於北平路上爆漿立早湯包，這間湯包用心地方是三大原則現桿、現包、現蒸，獨特性是只賣一種產品就是湯包，十分親民價格59元，老闆也講究衛生，不想邊做湯包又邊摸錢，會請您付錢之後自己找錢，如此面面俱到的用心，真的是十分推薦。

店家食用方式分【內用】與【外帶】，現場也只有兩小桌併桌6個位子。

營業時間下午2:30開賣至晚上8:00，但一般有時大約到晚上6點半左右就賣光了，所以不想錯過還是建議，來的時候先打電話預訂，才不會撲空造成，你悄悄的來又悄悄的離去，揮揮衣袖，無法帶走湯包，悄悄是别離的湯包，老闆也为您沉默. 沉默是今晚的立早。（忍不住徐志摩引用改編詩 都出現了）

點餐時，老闆會問要不要加辣油、薑絲，這裡不提供醬油，不是老闆小氣，是因為老闆比較希望客人吃到原汁原味的鮮美。

晚上6:30來買湯包，點完餐，後面人要買也只剩一籠，內餡賣完，提早收工，時間是晚上6:38，老闆正式宣佈賣完了，只看到後面陸續來買的客人落寞黯然離去，揮一揮衣袖，無法帶走湯包 ，所以不必訝異，我在轉瞬間看到客人消失了蹤影 ，所以還是建議如果怕撲空還是記得來時打電話0917-935611預訂。

因為賣完，等待中看到工作夥伴們已經慢慢陸續在整理環境準備打烊，好認真!

很快的湯包快好了，看著蒸籠冒出白白煙霧，騰雲駕霧的，像是告訴老闆說，熟了熟了，快來夾我出籠了。

果真老闆手腳俐落打包令我期待的湯包，一粒一粒細心夾放入餐盒。

馬上把現場切換到家裡，重要開箱作業開始，一盒有7顆，加辣油薑絲長這樣

不加辣油薑絲兩個比較圖，準備開動

好飽滿的湯包

腦中小劇場幻想的圖1

腦中小劇場幻想的圖2

一口咬下去還會噴汁”燒”好好吃喔!

鮮美湯汁與內餡呈現圖1

鮮美湯汁與內餡呈現圖2

口感上湯汁鮮甜卻不油膩，鹹度恰到好處，不用沾醬就很有味道，薄薄的外皮，扎實的內餡豬肉新鮮，外加青蔥，沒有令人恐懼的豬腥味，調味上真的是極度鮮美，可以吃出豬肉本身的鮮甜，加上青蔥的香氣，交織成的美味真的超搭的好滋味，如果愛吃辣，加上辣油更夠味，推薦好吃值得品嚐!

提供店家資訊供參考:

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店名稱:立早湯包

營業住址:台中市北平路四段23號

連絡電話:0917-935611

營業時間:周一至周六下午14:30至晚上20:00(星期日公休)

今天推薦是好吃又平價手工烙餅，位於台中一中商圈內，手工烙餅提供多種口味均可自由搭配，如果覺得點的烙餅餐點不夠豪華，另有提供加九層塔、蔥花、玉米每樣另加5元，火腿、起司每樣另加10元，就可以升等再升等再升等多種口味，一次加好加滿，滿足走豪華路線的烙餅，價位上算是合情合理，價格落在25元~60元左右，如果不加東加西的話

(108年8月份店家招牌參考價格)

店家食用方式分外帶及外送，附近不遠處約500元就能享有尊龍禮遇專人送到府服務，但詳細還是以店員認定位置區域為準，每次來都是人潮洶湧，所以如果怕等待，可致電(04)2225-1135先訂餐，店員會告訴您幾分後可取餐，省略漫長等待時間

看著每位店員都好忙碌，排好排滿盡忠職守自己位置，按順序

第一位像是工程師是把麵團壓平的烙餅開始打餅拍餅(所以會聽到打鬥聲音ㄎㄧㄤ、ㄎㄧㄤ、ㄎㄧㄤ)

第二位技術師負責煎蛋把拍打完成的烙餅與煎好的蛋融為一體

第三位魔法師，刷上美味醬料，撒上胡椒香料，把做好的烙餅放入包裝紙袋內

第四位像是鏢師負責點餐，給餐的人員，拿著提袋把食物放入，安全的把食物運送到等餐的客人手中

每位店員都很認真做自己的工作，完美組合環環相扣缺一不可，為了把好吃的餐點給每個客戶，有一種莫名期待感覺

最愛打餅舖的照燒豬排烙餅以及玉米蛋烙餅，今天還是跟往常一樣點了這兩項口味，很快的餐點已到我手裡

紙袋上會有說明，它是誰勿擔心

照燒豬排烙餅 $55元

口感跟抓餅差不多，但比抓餅好吃，因為烙餅餅皮一層層酥且不像抓餅那麼油，餅皮表面帶著微微焦脆(但不是憔悴)，散發超誘人烙餅香氣，吃的出麵粉的香味，外酥裡嫩層次分明，包裹著照燒豬排及蛋，像是施了魔法般，在刷上獨特甜甜鹹鹹照燒醬及撒上胡椒粉，非常好吃會讓人一口接一口越吃越順口，小口小口吃或是大口大口吃，都相當過癮，邊吃邊感受麵粉香豬排讚在口中的3D環繞感，超推，真的很厲害

玉米蛋烙餅 35元

烙餅酥香餅皮表面帶著微微焦，散發超誘人烙餅香氣，吃的出麵粉的香味，外酥裡嫩層次分明，包裡著粒粒飽滿大顆玉米及蛋，刷上獨家特製的醬料及灑上胡椒粉，烙餅+玉米+蛋結合在一起，真的是超完美的搭配，一口咬下去，享受那玉米清脆與香甜，結合蛋的香氣，真的是完美的好滋味，讓人驚豔無比的好吃。

如果有到一中溜搭，一定要來一中吃打餅舖手工烙餅，值得推薦

食用時間:108年8月6日星期二

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提共店家相關資訊共參考

店名：打餅舖手工烙餅專賣店-一中總舖
地址：台中市北區一中街83號
時間：11:00 AM ~ 23:00 PM
電話：(04)2225-1135