永留香臭豆腐－北屯區銅板美食－一起嚐鮮趣銅板美食

今天介紹是隱藏在巷子內的傳統國民美食，｛永留香臭豆腐｝，位置在松竹路小巷內，如果不是在地人很難去挖掘有這樣的一間店。

營業時間都是在下午5:00，食用方式內用及外帶，主要產品：臭豆腐、麵線，附屬品：湯，價格上落在25元~50元之間，符合在平價美食行列，每次來買臭豆腐，店家人潮聚集力十足，都是滿滿場景，因為是現點現炸，相對也是要有小等待時間，因為好吃大家寧願花時間等待，也甘之如飴。

等待中，撲鼻而來是炸臭豆腐的香氣，大家都乖乖的坐好，共同目的好吃的臭豆腐，一起等待臭豆腐就這樣在這上映，我們都是主角。

每個位置坐好坐滿，讓我選擇外帶方式，等待一小回時間，提著炸好臭豆腐開心回家

快速把現場切換到家裡

外帶是用塑膠袋不是餐盒，分成兩包，一包臭豆腐，內有5塊一份50元

一包是泡菜+小黃瓜

臭豆腐炸成金黃色，外表看起來酥脆酥脆，聞得到臭豆腐散發出來的滿滿香氣，手工DIY把泡菜小黃瓜塞在豆腐洞內，這樣塞好塞滿

一口咬下去，心情就像放煙火一樣開心，臭豆腐外面酥酥的裡面是很嫩口，味道層次豐富，配上臭豆腐的好伴侶泡菜及小黃瓜，口感上十分清爽很搭，真的很適合在一起完美的組合，臭豆腐內餡吸附蒜蓉及獨特的醬汁，綿密多汁在口中綻放開來，越嚼越香的酥脆口感，讓人一口接一口停不下來，不愧是國民傳統美食，這種超級美味無法敵檔，喜歡吃臭豆腐不能錯過，真的是值得品嚐。