台中東區-樂業路及建成路水煎包－一起嚐鮮趣銅板美食

水煎包傳統平價銅板美食，市場佔有普遍率高，只是找適合自己口感就不一定，今天介紹個人還蠻喜歡的水煎包，位於台中市東區樂業路及建成路交叉路口，隔壁是賣公益彩卷對面是機車行，GOOgle搜尋輸入『樂業路及建成路水煎包』就搜尋的到，因為是鐵皮屋所以無明確號碼，但問工作人員跟我說是『東區樂業路154號』。

這裡人潮絡繹不絕，一到營業時間，吸引很多民眾購買當下午茶享用，來的客人都是一袋一袋帶著走。

除了水煎包之外，還有賣其它周邊美食，有甜甜圈、小時候大餅、雞腿....各式各樣炸物等等，價位落在$10元~40元，很親民銅板價格，就能把美味食物開心帶著走。

(2019年11月店家公告價格供參考)

食材很新鮮都是現炸，水煎包現包現做。

水煎包價格一顆只賣15元，有兩種口味，高麗菜水煎包，跟韭菜水煎包，我喜歡店家韭菜水煎包，那種獨特口感言語無法形容，唯有親自品嚐才知道！韭菜水煎包賣得比高麗菜好，常常遇到賣完就是要再等另一鍋起鍋，這次也不例外。

秉持著美食要耐心等待原則，小等一下下，熱騰騰剛出爐韭菜水煎包終於起鍋，店員有練過把剛起鍋熱呼呼的水煎包套上塑膠袋，迅速包著水煎包都不怕燙，真是好功夫。

買了韭菜水煎包跟高麗菜水煎包兩種口味，金黃色外皮煎得酥脆,，看起來扎實飽滿，有相當的重量，準備開箱作業

韭菜水煎包$15元

金黃色外皮，一口咬下外酥內軟吃起來麵皮是Q彈，麵皮不會過硬油膩，內餡十分飽滿，搭配簡單的配料韭菜、豆干、冬粉，形成內餡三結義，濃郁韭菜香在口中綻放開來，吸飽韭菜湯汁冬粉軟Q，口感入口即化，韭菜最好的搭檔豆干，融合在一起，這味道美味極了，這三種食材結合，每一口品嚐起來超級順口好吃，鹹度調配恰到好處，愛吃韭菜的千萬不能錯過這樣的美味。