今天品嚐位於逢甲福星路韓馨巧烤冷麵,店家醒目獨特裝潢搭配大大汽油桶,挺吸引讓人注意
這裡食用方式可外用、外帶、Uber外送三種方式,主餐價格落在70元~150元,飲品落在30元~70元左右,餐點分為三大系,裸奔系列、拉絲系列、解渴系列,餐點多樣選擇,滿足 饕客味蕾。
人潮絡繹不絕,外用無提供座椅,只有5個大大汽油桶,就這樣站著吃
採立食的方式,走著現代韓國人生活方式,省時間、省空間生活模式,招牌寫著從健康角度看,站著吃飯易於消化,不容易積聚多餘脂肪,邊吃可邊燃燒卡路里,所以看著立食景象還蠻獨特景觀,畢竟台中是少見。
今天外帶餐點選擇兩大系﹕拉絲系列以及裸奔系列,因為現點現做,難免要小等待一下下,拿到餐點,立馬把現場切回棚內模式,外帶會用圓型紙餐盒裝,透明餐盒蓋上有貼紙上面會勾選餐點口味很好區分,
先讓拉絲烤冷麵來個微美的獨照(我的晚餐)
再來終於到了緊張時刻,要掀開拉絲烤冷麵神秘的蓋子 ,~登愣~
內容物很簡單有烤冷麵+蛋+青菜+起司+獨特醬料組合而成,份量個人覺得不多有些少,感覺無法滿足我的胃,畢竟我不是走小鳥胃路線
麵餅皮看起來似曾相似,有熟悉的感覺像是蛋餅一樣,簡單來說就是蛋餅變胖了,長的厚實一點,變得更Q彈緊實。
準備開動,一口咬下麵餅皮Q彈Q彈有嚼勁,搭配韓式醬料口味對於不吃辣的我來說真的有辣,辣到感動的鼻水直流,所以如果怕吃辣的人記得一定要準備裝備,品牌不限的衛生紙一包,使用量可依個人辣的接受程度拿捏,不吃辣的人一定用的到,貼心建議
其實這程度的辣,對完全不吃辣的我還是可以接受,如果喜歡吃辣的一定會喜歡,而搭配西洋芹,蔬菜非常青翠又對味口感超佳,配上濃郁起司超級美味,鹹度上搭配恰到好處,很創新的美食越吃越「涮嘴」,辣的還蠻過癮的,喜歡不一樣創新的料理,真的可以品嚐看看。
雖然辣還是吃得一乾二淨
提供店家相關資料供參考﹕
店家名稱﹕韓馨巧烤冷麵
住址﹕台中市西屯區福星路365號
電話 ﹕0965 276 788
營業時間:周一至周日早上11:00~晚上23:00

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