今天介紹是位於昌平路上好吃又涮嘴老二の鹽水雞,每次只要經過昌平路,這家老二の鹽水雞,總是一堆人在排隊,讓我忍不住會多喵一眼,因為每每總是大排長龍的,好奇心驅使我今天特地也跟著人潮排隊,一眼望過去前面八個人,也讓我足足排了將近半小時!往後看我後面一直陸續有客人跟著排。
(108年9月份店家招牌參考價格)
食用方式只適合外帶,因為店家沒提供座椅,價格上真的是銅板價落在10元~100元左右,只要不貪吃真的是銅板價,貪吃就會變百元價,因為每樣挑一點,加起來就會變成百元價格,今天的我就點了235元。
皇天不負苦心人終於輪到我了,點了雞翅、雞腿、高麗菜、百頁豆腐、黃金蛋、豆腸、雞生腸、雞冠、雞脖子,總計$235元,滿滿一盤應該算是便宜吧!!店家還有貼心提供去骨頭分解服務,但需先告知
老闆把我的戰利品開始分解,刀工十分俐落迅速把食物切好,完成之後淋上店家獨特秘密武器,加上蔥、香油,胡椒調味,上下左右搖一搖,像施了魔法般就完成囉!你聞聞是不是香味撲鼻!?
現場切換到家裡,立馬打開袋子裝盤,哇,聞到香氣四溢,滿滿的一盤,其實還算便宜,準備來個大快朵頤一番,開動囉~
雞腿肉:經過分解吃不到骨頭,切成一口一口大小十分好入口,一咬下去,哇!肉質上緊實十分Q彈,不會乾柴,口感上好清爽不鹹,加上淋上獨特秘密武器調味以及蔥、香油,胡椒加持下,色香味俱全,超涮嘴好好吃,立馬胃口大開。
高麗菜+脆筍:脆度和水份都有保留,口感不會太老,吃起來是青脆的,加上吸附醬汁,吃起來很美味,令人一口接一口越吃越順口。
雞生腸:十分爽口越咬越香,QQ的好吃。
百頁豆腐:滑溜滑溜的Q彈,這豆腐也實在太美味了,真是驚為天人了,我喜歡。
黃金蛋:很Q彈口感,蛋香四溢。
豆腸:香軟的豆腸,很入味好吃。
雞冠:咬下Q彈,口感脆脆的有QQ的膠質,超級美味真的也好吃。
雞翅:唯一不推薦,因為太有咬勁,覺得牙齒很難駕馭這項產品,除非您是愛啃骨頭的可試試。
總結:在這酷熱的夏天,吃吃鹽水雞,真的是清爽好吃又開胃,蠻值得推薦,如果有路過可去嚐鮮一下。
提供店家資訊供參考:
營業時間:周一至周日下午16:30~22:30
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