一中商圈內打餅舖手工烙餅(北屯區銅板美食)－一起嚐鮮趣銅板美食

今天推薦是好吃又平價手工烙餅，位於台中一中商圈內，手工烙餅提供多種口味均可自由搭配，如果覺得點的烙餅餐點不夠豪華，另有提供加九層塔、蔥花、玉米每樣另加5元，火腿、起司每樣另加10元，就可以升等再升等再升等多種口味，一次加好加滿，滿足走豪華路線的烙餅，價位上算是合情合理，價格落在25元~60元左右，如果不加東加西的話

(108年8月份店家招牌參考價格)

店家食用方式分外帶及外送，附近不遠處約500元就能享有尊龍禮遇專人送到府服務，但詳細還是以店員認定位置區域為準，每次來都是人潮洶湧，所以如果怕等待，可致電(04)2225-1135先訂餐，店員會告訴您幾分後可取餐，省略漫長等待時間

看著每位店員都好忙碌，排好排滿盡忠職守自己位置，按順序

第一位像是工程師是把麵團壓平的烙餅開始打餅拍餅(所以會聽到打鬥聲音ㄎㄧㄤ、ㄎㄧㄤ、ㄎㄧㄤ)

第二位技術師負責煎蛋把拍打完成的烙餅與煎好的蛋融為一體

第三位魔法師，刷上美味醬料，撒上胡椒香料，把做好的烙餅放入包裝紙袋內

第四位像是鏢師負責點餐，給餐的人員，拿著提袋把食物放入，安全的把食物運送到等餐的客人手中

每位店員都很認真做自己的工作，完美組合環環相扣缺一不可，為了把好吃的餐點給每個客戶，有一種莫名期待感覺

最愛打餅舖的照燒豬排烙餅以及玉米蛋烙餅，今天還是跟往常一樣點了這兩項口味，很快的餐點已到我手裡

紙袋上會有說明，它是誰勿擔心

照燒豬排烙餅 $55元

口感跟抓餅差不多，但比抓餅好吃，因為烙餅餅皮一層層酥且不像抓餅那麼油，餅皮表面帶著微微焦脆(但不是憔悴)，散發超誘人烙餅香氣，吃的出麵粉的香味，外酥裡嫩層次分明，包裹著照燒豬排及蛋，像是施了魔法般，在刷上獨特甜甜鹹鹹照燒醬及撒上胡椒粉，非常好吃會讓人一口接一口越吃越順口，小口小口吃或是大口大口吃，都相當過癮，邊吃邊感受麵粉香豬排讚在口中的3D環繞感，超推，真的很厲害

玉米蛋烙餅 35元

烙餅酥香餅皮表面帶著微微焦，散發超誘人烙餅香氣，吃的出麵粉的香味，外酥裡嫩層次分明，包裡著粒粒飽滿大顆玉米及蛋，刷上獨家特製的醬料及灑上胡椒粉，烙餅+玉米+蛋結合在一起，真的是超完美的搭配，一口咬下去，享受那玉米清脆與香甜，結合蛋的香氣，真的是完美的好滋味，讓人驚豔無比的好吃。